Categorías de carta: LA MAR SALÁ

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ABREBOCA

CUCHARA

CALAMAR DE POTERA

108

Calamar con grandes tentaculos, con cama de verduritas de temporada perfecto para comer en compañia. Me traslada a una tarde de mi infancia, en la caleta de Velez junto a mis padres y hermanas.

● 29

GAMBAS AL AJILLO

120

Salteado de gambitas peladas con AOVE, ajo y extra de guindilla

● 16

WOK DE ALMADRABA

209

Atún rojo de Almadraba al wok con wakame y kimchi

● 23,5

BACALAO CON CONFITURA DE PISTO

111

Bacalao confitado en AOVE con mermelada de pisto manchego

● 26

MINUTEJOS CON BACALAO CONFITADO

282

Este plato sabe a: la celebración de un cumpleaños familiar muy especial, en la playa de tu infancia, lleno de risas y canciones.

Bacalao confitado acompañado de minutejos de cerdo al laurel

● 25,5

CHIPIRONES AL PX

172

Chipirones encebollados troceados, en salsa de Pedro Ximénez

● 15

PULPO BRASEADO A LA GALLEGA

145

Pata de pulpo cocida, a las brasas sobre cama de patatas al pimentón de la vera

● 31

Sulfitos

Soja

Sésamo

Pescado

Olivo

Moluscos

marisco

Lácteos

Huevos

Gluten

Fructosa

decapodo

Crustáceos

cefalopodo

Cáscara

Ajo

Platos veganos Platos vegetarianos Platos sin gluten
① Precio unidad ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.

Sello de Calidad de las carnes Terra Buey